水曜の大雨はすごかったですね。
少し外に出ただけなのに、
ビショビショになってしまいました…
もっと静かに、シトシトと降ってくれればいいのに。

すっかり冷えてしまったので、
じゃがいもグラタン食べてあったまりました（＾ν＾）
(外が暗いから写真も暗い…笑)

　すっかりお酢にはまってしまいました。今度は、「酢たまねぎ」です。

作り方は簡単で、スライスしたたまねぎを水にさらし、塩もみしてぎゅっとしぼります。

後は、はちみつを溶かしたお酢につけるだけです。お酢は「りんご酢」を使いました。

そのままでも、料理のトッピングにしてもなかなか美味しいです。

 「ライチのお酢」見つけました。

ライチのお酒は好きで以前よく買っていましたが、先日お酢を見つけたのでついつい買ってしまいました。

早速、飲んでみましたが、ほんのり良い香りでなかなか美味しいです。

 ２年ぶりに・・・

「梅ジュース」を漬けました。

材料は簡単。梅、氷砂糖、お酢のみです。今回は「リンゴ酢」を使いました。

ポイントは、梅を凍らせて使う事です。凍らせる事で繊維が壊れて果汁がたくさんでます。

暑い夏を乗り切るには、これが一番です。

今年も猛暑で長い夏になりそうです。夏バテしないように頑張りましょう。

 　この季節に鮮やかな黄色の花をつける「美女柳」

黄色の花と黄緑の葉っぱの色鮮やかなコントラストが初夏の日差しに映えます。

花の時期は短く、すぐに散ってしまうのが残念ですが、その名の通り、美人薄命なのでしょうか。