前から気になっていた、野菜の「バターナッツなんきん」

見かけたので、買ってみました。早速半分に切ってみるとやっぱり中身はかぼちゃです。スープがおすすめと書かれていましたが、炒め物、天ぷら、スープに使ってみました。味は栗かぼちゃよりあっさりしていますが、和かぼちゃほど水っぽくない感じです。スープは豆乳とコンソメでのばしましたが、味は和風よりな味でした。皮は見た目にはひょうたんみたいで硬そうですが、火が通ると普通のかぼちゃのように食べられます。ナッツのようなこくがあるとのことですが、それはあんまりわからなかったかな(^^;

セブン商品で見つけた「手のひらピザ」。餃子の皮よりも厚みのある生地です。色々な具にチーズをのせて焼くだけでりっぱなミニピザになります。忙しい朝ごはんに最近とても活躍しています。

さらに、最近みつけた「冷凍アボカド」これがまたピザの具にとても良いです。生のほうが若干美味しいかなとも思いますが、手軽に使えてとても便利です★★★

最近、オイルなど色々出ているココナッツ商品。ジャムを見つけたので買ってみました。少々、クセはありますがなかなか美味しいです。

ジャムだけでは飽きるので、パン生地に織り込んだり、スコーン生地に入れてみてもいいかもしれません。

　毎日とても暑いですね。夏は洗濯物の乾きも早いので、毎年この時期に大掃除をすることにしています。特に今年は休みと天気の良い日が重なって順調に掃除が進んでいます(^o^)

でも、家の中でも熱中症には気をつけないといけません。あまり夢中になりすぎないようにしましょう。

久しぶりに、夏レース色々なカラーで編みました。

もう少し工夫が必要なようでした(^^;

　圧力鍋の部品です。

この小さな部品をなくしてしまい、玄米ご飯が全く炊けなくなりました。普段洗った時も気をつけていたのに、とうとうなくしてしまったかと、急いで部品の注文をしました。他の圧力鍋では玄米は上手く炊けないので、しばらくは玄米をあきらめていました。・・・が、見つかりました。ストックしていたご飯の中からです。セットした時に落ちて紛れ込んだようです（＾＾；　圧力鍋のありがたみを改めて感じました。