少し前に、某ＴＶ番組で紹介されていました。

えのき氷・・・

ある地方では当たり前に冷凍庫に入っていて料理に使われているそうです。

健康に、ダイエットに良いそうです。

まっ、続けないと・・・ですけれど・・・。

作り方は簡単でまとめて作って保存出来るので、いかがですか？（＾＾）？

＜作り方＞

①えのき：水を　３：４の割合でミキサーにかけます。

②これをお鍋にかけて弱火でコトコト１時間煮詰めます。

　（底が焦げてくるので、時々かき混ぜましょう）

③火を止めて冷まし、製氷皿に流して凍らせます。

④出来上がったキューブは冷凍保存し、

　お味噌汁、シチューなどに２，３個入れて使用します。

味は料理の邪魔をしないので、結構何にでも入れられます☆彡